Tarta Jessie de Toy Story (con mini bizcocho sin gluten)


Para el tercer cumpleaños de Claudia y dado que su personaje favorito es Jessie de Toy Story, ¿qué mejor que una tarta con una Jessie modelada?. 
El personaje está modelado en fondant.
El gorro sobre el que se sienta, es un mini bizcocho sin gluten,emborrachado en almíbar de vainilla y relleno de crema de mascarpone y queso crema (tipo philadelphia).
El bizcocho grande, es brownie de chocolate blanco, emborrachado con almíbar de vainilla y relleno de crema de mascarpone y queso crema (tipo philadelphia).


Aquí podéis ver un detalle del modelado de Jessie:


1 comentario:

  1. Bea: Te quedó muy linda Jessie.
    Un beso y feliz fin de semana.

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